Tarta de Manzana Fácil y Deliciosa

• Paula
• May 23, 2025May 23, 2025
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Ingredientes:

• 3 huevos
• 150 g de azúcar (6 cucharadas)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 100 g de mantequilla (7 cucharadas)
• 100 g de yogur natural (4,5 cucharadas)
• 240 g de harina (1,5 tazas + 1 cucharada)
• 10 g de levadura química (2 cucharaditas)
• 4 manzanas + 1 cucharada de zumo de limón
• Mermelada de albaricoque para cubrir

Preparación:

1. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar, la esencia de vainilla y una pizca de sal hasta que la mezcla esté homogénea.
2. Añade la mantequilla derretida y el yogur natural y mezcla bien.
3. Tamiza la harina junto con la levadura química e incorpórala poco a poco, mezclando hasta obtener una masa suave y sin grumos.
4. Pela las manzanas y córtalas en dados pequeños. Rocíalas con el zumo de limón para que no se oxiden y mézclalas bien.
5. Incorpora las manzanas a la masa y mezcla suavemente.
6. Engrasa un molde para horno (27×18 cm) con mantequilla. Vierte la masa y distribúyela de manera uniforme. Coloca las manzanas restantes encima.
7. Hornea en horno precalentado a 180 ºC durante 40 minutos.
8. Saca la tarta del horno y del molde, luego unta la superficie con mermelada de albaricoque para dar brillo y sabor.
9. Deja enfriar un poco, corta y ¡disfruta!

¡Buen provecho junto a tus seres queridos!